Новые документы по стандартизации в системах Техэксперт для специалистов в области пищевой промышленности

1. Приказом Росстандарта от 15 августа 2019 года N 501-ст утвержден ГОСТ 6477-2019 "Карамель. Общие технические условия".

Стандарт распространяется на карамель, представляющую собой сахаристое кондитерское изделие.

ГОСТ 6477-2019 вводится в действие на территории РФ с 1 июля 2020 года.

2.Приказом Росстандарта от 15 августа 2019 года N 503-ст утвержден ГОСТ 34552-2019 "Изделия кондитерские. Методы определения диоксида серы".

Стандарт распространяется на кондитерские изделия, сырье и полуфабрикаты для их производства, изготовленные с применением диоксида серы, и устанавливает йодометрический и ферментативный методы определения диоксида серы.

ГОСТ 34552-2019 вводится в действие на территории РФ с 1 июля 2020 года.

3.Приказом Росстандарта от 14 августа 2019 года N 498-ст утвержден ГОСТ 34533-2019 "Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания сульфаниламидов, нитроимидазолов, пенициллинов, амфениколов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором".

Стандарт распространяется на пищевые продукты и продовольственное сырье - молоко, молочные продукты, яйца, яичный порошок, яичный меланж, мясо и мясные продукты (все виды животных), мясо и продукты из мяса птицы, мед, рыбу, морепродукты и устанавливает метод высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором (ВЭЖХ-МС/МС) для определения остаточного содержания сульфаниламидов, нитроимидазолов, пенициллинов, амфениколов.

ГОСТ 34533-2019 вводится в действие на территории РФ с 1 апреля 2020 года.

4.Приказом Росстандарта от 15 мая 2019 года N 502-ст утвержден ГОСТ 34551-2019 "Изделия кондитерские. Метод определения массовой доли белка".

Стандарт распространяется на кондитерские изделия, полуфабрикаты кондитерского производства и устанавливает метод определения массовой доли белка методом Кьельдаля.

ГОСТ 34551-2019 вводится в действие на территории РФ с 1 июля 2020 года.

 

Источник: http://www.softinfo.ru/tehreg_news