«Назад

О надзоре за качеством и безопасностью мясной и птицеводческой продукцией в 1 полугодии 2017 года

О надзоре за качеством и безопасностью мясной и птицеводческой продукции в 1 полугодии 2017 года

 

Всего на контроле Управления Роспотребнадзора по Самарской области находится 91 мясоперерабатывающее и 31 перерабатывающее предприятие мяса птицы, а также более 6000 предприятий оптовой и розничной торговли мясом, птицей и продуктами их переработки.

Специалистами Управления Роспотребнадзора по Самарской области (Управление) в  1 полугодии 2017 года проведена проверка 128 объектов юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по производству и обороту мясной и птицеводческой продукции.

При этом, в ходе контрольно-надзорных мероприятий, было выявлено 132 нарушения требований санитарно-эпидемиологического  законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей в части неудовлетворительного санитарно-технического состояния и содержания помещений, нарушения правил мытья инвентаря, несоблюдение условий хранения и сроков реализации пищевой продукции, нарушение требований при транспортировке и реализации мясной продукции и др.

На показатели безопасности было отобрано и исследовано 868 образцов мясной продукции, из них 4,1% не соответствовало требованиям технических регламентов по микробиологическим и 2,3% по физико-химическим показателям (2016 год 7,8%  и 9,5% соответственно). В 1 пробе были обнаружены антибиотики, содержание солей тяжелых металлов и генетически модифицированных организмов (ГМО) в исследованных образцах не превышало установленных гигиенических нормативов.

В связи с реализацией продукции с истекшим сроком годности, при отсутствии маркировки на потребительских упаковках и без товарно-сопроводительных документов, обеспечивающих прослеживаемость,   забраковано 24 партии мяса и птицы объемом 439 кг. За выявленные нарушения санитарного законодательства в сфере производства и оборота мясной и птицеводческой продукции  составлено 80 протоколов  об административном правонарушении, по 60 из которых вынесены постановления о назначении административного  наказания  в  виде штрафов  на  сумму  739000 рублей.

 Ситуация по данному вопросу остается на контроле Управления.

 

 

Информационная "горячая" линия (846) 260-37-99

Консультирование по вопросам защиты прав потребителей:

(846) 260-34-73, 337-73-93, 260-50-25

Антикоррупционная "горячая линия" (846) 260-83-20

Часы приёма должностного лица для получения консультации по вопросам противодействия коррупции:

в рабочие дни с 11.00 до 13.00

Общественный совет при Управлении Роспотребнадзора по Самарской области Виртуальный музей к 95-летию госсанэпидслужбы России Для предпринимателей 15 марта Всероссийский день открытых дверей для потребителей