«Назад

О результатах проведенных проверок во 2 квартале 2017

О  результатах проведенных проверок во 2 квартале 2017 года

В рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, специалистами отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Самарской области (Управление) во 2 квартале 2017 года в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей проведено 5 плановых и 36 внеплановых проверок и 48 административных расследований.

Основными нарушениями, выявленными в ходе проведенных проверок, являлись: 

- реализация в предприятиях торговли продукции без маркировки, предусмотренной законодательством (п. 5 и п.7  части 4.12. ст. 4  ТР ТС 022/2011«Пищевая продукция в части ее маркировки» - далее ТР ТС 022/2011) ; 

-несоответствие продукции гигиеническим требованиям по микробиологическим и физико-химическим показателям (п.1. ст.7  ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»- далее ТР ТС 021/2011);

- не соблюдение условий хранения и сроков годности, установленных изготовителем (п. 12   ст.17   ТР ТС 021/2011);

-отсутствие товарно-сопроводительных документов, обеспечивающих прослеживаемость продукции (п.3 ст. 5 ТР ТС 021/2011);

-отсутствие документов, подтверждающих осуществление производственного контроля и внедрение процедур, основанных на принципах ХАССП:

-неудовлетворительное содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции;

-отсутствие изолированных систем вытяжной вентиляции организаций общественного питания, расположенных в зданиях иного назначения.(п. 4.6 "СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Санитарно-эпидемиологические правила"- далее СП 2.3.6.1079-01);

-размещение предприятия общественного питания в жилом этаже жилых зданий (п. 2.2.СП 2.3.6.1079-01);

-наличие у предприятий общих, объединенных с жилым домом сетей бытовой и производственной канализации (п. 3.11 СП 2.3.6.1079-01);

-превышение уровней шума от работы холодильного и технологического оборудования (п. 2.2. СП 2.3.6.1079-01и СП 2.3.6.1066-01. «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»).

По выявленным правонарушениям составлен 181 протокол об административном правонарушении (из них 61 на юридических лиц) в рамках Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях на общую сумму 1909,5 тысяч рублей. 

 По 11 материалам судами вынесены решения об административном приостановлении деятельности объектов на срок от 30 до 90 суток.

Из оборота изъято 63 партии недоброкачественной продукции  объемом 336 кг.

Специалистами отдела надзора по гигиене питания подготовлено 5 исковых заявлений о прекращении противоправных действий, выразившихся в нарушении  законодательства в области обеспечения санитарно –эпидемиологического благополучия населения.

С целью предупреждения нарушений юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями обязательных требований, устранения причин, факторов и условий, способствующих нарушениям обязательных требований законодательства Российской Федерации и Евразийского Союза при производстве (изготовлении) и обороте продовольственного сырья и пищевых продуктов, Управление активно взаимодействует с таможенными и надзорными органами Самарской области, средствами массовой информации, а также с хозяйствующими субъектами. Регулярно проводятся совещания-семинары с участием хозяйствующих субъектов, осуществляющих производство и оборот пищевых продуктов, в том числе поставку пищевых продуктов в образовательные и лечебные учреждения,  которым разъясняются требования нормативно-правовых актов,  рассматриваются вопросы  организации и проведения производственного контроля, обсуждаются результаты правоприменительной практики. 

 

 

Информационная "горячая" линия (846) 260-37-99

Консультирование по вопросам защиты прав потребителей:

(846) 260-34-73, 337-73-93, 260-50-25

Антикоррупционная "горячая линия" (846) 260-83-20

Часы приёма должностного лица для получения консультации по вопросам противодействия коррупции:

в рабочие дни с 11.00 до 13.00

Общественный совет при Управлении Роспотребнадзора по Самарской области Виртуальный музей к 95-летию госсанэпидслужбы России Для предпринимателей 15 марта Всероссийский день открытых дверей для потребителей

План проверок ОМС на 2018 год