«Назад

Управление Роспотребнадзора по Самарской области контролирует качество и безопасность питания в организованных детских коллективах

Управление Роспотребнадзора по Самарской области контролирует качество и безопасность питания в организованных детских коллективах

Управление Роспотребнадзора по Самарской области (далее Управление) уделяет особое внимание качеству и безопасности питания в организованных детских коллективах.

Под контролем Управления функционируют 1157 дошкольных образовательных организаций, 925 общеобразовательных организаций,141 образовательная организация среднего профессионального образования. В 2017-2018 учебном году охват горячим питанием в общеобразовательных организациях составил 85,3%, в средних профессиональных образовательных организациях составил 64,1%.

В рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за питанием детей в организованных коллективах в 2017-2018 учебном году проведено 763 проверки, в том числе организаторов питания, поставщиков пищевых продуктов.

В ходе проверок нарушений, связанных с качеством поступающих на пищеблоки пищевых продуктов и продовольственного сырья, не выявлено. Вместе с тем, в ходе проверок выявлены нарушения в части оформления сопроводительной документации на пищевую продукцию, поступающую в детские учреждения, условий хранения продукции, обработки посуды и инвентаря, проведения С-витаминизации третьих блюд, оформления документации на пищеблоке.

По результатам проверок выданы предписания об устранении нарушений, должностные и юридические лица, допустившие нарушения, привлечены к административной ответственности. Всего за отчетный период составлено 758 протоколов за нарушения в организации питания детей, наложены штрафы на общую сумму 6375,5 тысяч рублей.

За прошедший учебный год в ходе проверочных мероприятий исследовано 2262 пробы готовых блюд и 641 проба пищевых продуктов по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям. Не отвечали гигиеническим нормативам 3% исследованных проб готовых блюд по санитарно-химическим показателям, 1% проб готовых блюд по микробиологическим показателям и 1% исследованных проб пищевых продуктов по физико-химическим показателям.

В течение учебного года в Управление поступило 6 обращений граждан по вопросу организации питания детей в дошкольных, общеобразовательных учреждениях. В ходе проверок факты, изложенные в 3 обращениях, подтвердились. Виновные лица привлечены к административной ответственности.

С началом нового 2018-2019 учебного года Управлением Роспотребнадзора по Самарской области начались плановые проверки в отношении дошкольных и общеобразовательных организаций. В ходе проверок осуществляется контроль за организацией питания детей и подростков.

В случае, если у родителей возникнут сомнения относительно качества организации питания в дошкольной или общеобразовательной организации, они могут обратиться в Управление Роспотребнадзора по Самарской области.

При полном или частичном использовании материалов ссылка на  сайт Управления Роспотребнадзора Самарской области (www.63.rospotrebnadzor.ru) обязательна.

 

 

 

Информационная "горячая" линия (846) 260-37-99

Консультирование по вопросам защиты прав потребителей:

(846) 260-34-73, 337-73-93, 260-50-25

Антикоррупционная "горячая линия" (846) 260-83-20

Часы приёма должностного лица для получения консультации по вопросам противодействия коррупции:

в рабочие дни с 11.00 до 13.00

Общественный совет при Управлении Роспотребнадзора по Самарской области Виртуальный музей к 95-летию госсанэпидслужбы России Для предпринимателей 15 марта Всероссийский день открытых дверей для потребителей

План проведения плановых проверок на 2018 год

План проверок ОМС на 2018 год

План проверок ОМС на 2019 год